Cocina de mercado
Ven y disfruta
“Cocina de mercado” es la nueva propuesta gastronómica que tenemos en las comidas preparadas de los Éxito WOW, proyecto que parte la alianza del Éxito con un grupo de restauranteros de gran trayectoria, a través de la cuál buscamos desarrollar una nueva oferta de producto, donde lo tradicional y la comida rápida (street food), se mezclan en un ambiente amplio y cálido para ofrecer la mejor calidad a precios WOW.
Productos como la sobrebarriga, la bondiola, el asado de tira, la hamburguesa, el perro y la pizza son productos que no te puedes perder… te esperamos en tu Éxito WOW para que empieces a disfrutar la “cocina de mercado”.
Cocina de mercado se caracteriza por tener una amplia oferta de platos, de gran calidad, a precios muy bajos
Alianzas con Chef
Se juntaron algunos de los mejores restauranteros de la ciudad de Bogotá, Donostia, Tabula, Bandido, BRUTO, Siete Cabras y Apache para traerte lo mejor de la gastronomía a nuestra Cocina de mercado.
La mejor selección de platos de nuestra Cocina de mercado la puedes encontrar distribuida de la siguiente manera:
Platos fríos, calientes y parrilla para llevar a casa o comer en el nuevo restaurante estrella.
Presentados en un buffet/vitrina de donde los clientes pueden elegir, combinar y disfrutar de innumerables posibilidades.
Barra de sopas y ensaladas (frutas y verduras); un autoservicio donde el cliente puede servirse los productos de su preferencia una vez.
Experiencia
Chef
invitados
Comidas rápidas
Una zona de comidas rápidas que siguiendo los lineamientos de calidad de toda la propuesta.
Oferta de fritos y ceviches
Manteniendo productos que siempre han tenido gran acogida entre los clientes.
Contiene una selección de los clásicos de siempre con una propuesta informal y moderna donde se encuentran hamburguesas, perros calientes, tacos, pizzas, fritos y ceviches.
Del carro de hamburguesas y perros calientes cabe destacar: la carne de la hamburguesa, que es elaborada con una receta desarrollada para el proyecto, y producida “en casa”, la salchicha del perro que pertenece a uno de los proveedores de cárnicos y embutidos mas reconocido del país, y el pan de ambos, que es un brioche artesano seleccionado especialmente para estos dos productos.
El de de tacos ofrece una variedad de 4 de estos emblemáticos productos de la cocina mexicana. Son preparados con tortillas de maíz, como tradicionalmente se hace en su país de origen, y van acompañados con toppings y salsas típicos de ellos mismos.
La masa madre con la que se realizan las pizzas, es la insignia de calidad que hace destacar esta sección. Una variedad de 6 pizzas y dos calzone, tamaño personal, recién salidas del horno para consumir en el punto o para llevar.
