Corte Premium

Carne de res New York steak Certified Angus Beef congelada

Corte premium del lomo corto, congelado para conservar su frescura, con sabor intenso y textura firme.

Marca Certified Angus Beef

Origen Estados Unidos

Tipo Congelado (-18 °C)

PLU 3112633

Ver más productos Producto congelado premium

Carne de res New York steak Certified Angus Beef congelada

Frescura conservada a -18 °C

New York steak Certified Angus Beef cocinado

Experiencia gourmet

Un corte pensado para disfrutar como en un steakhouse premium

El New York steak Certified Angus Beef ofrece una experiencia superior en parrilla, plancha o sartén. Su textura firme, jugosidad y sabor robusto lo convierten en una opción ideal para preparaciones elegantes, intensas y llenas de carácter.

Beneficios premium

Calidad, sabor y versatilidad en un corte diseñado para preparaciones exigentes.

🍽

Sabor y textura

Sabor robusto con textura firme y jugosa.

★

Calidad

Corte premium con buen marmoleo.

◆

Jugosidad

Conserva sus jugos al sellarse correctamente.

♨

Corte ideal

Perfecto para parrilla y plancha.

Contenido gourmet

¿Qué es el marmoleo?

El marmoleo es la grasa intramuscular que mejora sabor, jugosidad y suavidad, característica clave de los cortes premium CAB. Esta cualidad ayuda a que el corte conserve una textura más agradable y una experiencia de consumo superior al momento de sellarse y cocinarse correctamente.

Ubicación del corte New York steak en el animal

Corte del animal

New York steak: carácter, firmeza y sabor intenso

Este corte proviene del lomo corto, una zona reconocida por ofrecer piezas de gran calidad, textura firme y excelente desempeño en métodos de cocción directa. Su versatilidad lo hace ideal para quienes buscan una preparación premium con acabado dorado, interior jugoso y sabor balanceado.

Modo de uso

Preparación recomendada

Ideal para parrilla, plancha o sartén. Para una mejor experiencia, selle el corte a temperatura alta y finalice la cocción según el término deseado.

Descongelar

Mantenga el producto en refrigeración hasta que esté listo para preparar.

Sellar

Lleve a parrilla, plancha o sartén caliente para formar una costra dorada.

Reposar y servir

Deje reposar unos minutos antes de cortar para conservar mejor sus jugos.

Carne de res New York steak CERTIFIED ANGUS BEEF congelada