Una nueva forma de degustar el caviar: inédito y creativo. La Mantequilla de Caviar es una receta exclusiva y original de Caviar de Neuvic. Contiene Mantequilla de leche de vaca y 30% de caviar Baeri, con un sabor definitivamente Caviar ! Se puede utilizar par untar en pan, con pasta, papas, pescado, le da el toque secreto a sus recetas.

Ficha técnica:

Ingredientes: Mantequilla, huevos de esturión (Acipenser baeri), sal, E285, E153, E422. Conservación: en refrigerador, entre 0° y 4°.

Formato: 100g

Vencimiento: 90 días. Una vez abierto: 15 días

Origen: Francia

¿Cómo servir?

Es deseable que retire su lata de caviar de la nevera unos minutos antes con el fin de poder esparcir la mezcla de manera homogénea y fácil. Es ideal consumirse dentro de las 24 horas siguientes para mantener el equilibrio y la frescura de los sabor

¿Con qué se acompaña?

La mantequilla de caviar se puede apreciar con vodka o con champagne, pero el sabor sutilmente aromático del Bourgogne blanc hace una maridaje perfecto.

Recetas prácticas con mantequilla de caviar:

La mantequilla de caviar es una fuente inagotable de inspiración para la creatividad culinaria. Es perfecta para untar en tostadas como entrada y sorprender a los invitados. Se recomienda acompañar con pescados y mariscos. Para decorar los platos fuertes añadir una base de pasta, verduras o pescado.

Tostadas con mantequilla de caviar:

Huevos con mantequilla de caviar:

Pasta con mantequilla de caviar

Valores nutricionales:

Para 100 gr

Valor energético (kcal)	579	Grasa (g) ácidos grasos saturados (g)	60,23 (38,4)
Valor energético (kj)	2430	Carbohidratos (g) azúcares (g)	2,7 (0,42)
Proteínas (g)	6,41	Sodio (g)	0,33